martes, 5 de marzo de 2013

Buenos Aires


Enero es el mes calido del año en Buenos Aires, los porteños emigran, y la ciudad se llena de argentinos y turistas, y el río de la plata se convierte en mar, confundido por un horizonte que se mezcla en el habla y en sus aguas con Uruguay, con sus 3 millones de habitantes,  distribuidos en la mayor parte en 9 de  sus  48 barrios,  Palermo, San Telmo, la Boca, Puerto Madero, retiro, San Nicolás, Monserrat, Belgrano y recoleta. Ocupan la mayor parte de sus 200 Km. cuadrados, de Buenos Aires.
Españoles, Franceses e Italianos, se reparten el amor al tango, al futbol y su gastronomía original, la imaginación que el hambre inventó, el mimo con que los argentinos convierten en arte la conquista, el contraste de sus esquinas, sus  pequeños barrios que hicieron  gigantes sus habitantes, su avenida ancha del 9 de julio, donde un obelisco mira desde una altura de 67 metros, en el mismo lugar que se emplazaba la iglesia de San Nicolás de Bari, donde en 1812, se izo por primera vez la bandera argentina en la ciudad de Buenos Aires.

Los colores de su pequeña calle del caminito, que dio letra a su tango, fuente de inspiración de poetas, pintores, escritores, en el barrio obrero de  boca, que en su día fuera construido para los trabajadores de una fábrica de zapatos, como córralas, en viviendas de chapa y de  madera y que después pintaran en colores  de verdes intensos, azules, rojos y amarillos, en forma de nostalgia y postal de Génova, los italianos que en él  se instalaron, entre sus saladeros,  cuando los barcos ya no descargaban y su puerto dejo de ser rentable en el sur para irse al norte, donde los vecinos en sus irregulares calles y formas extrañas, comparten baño y vida, tangos, vino y tapas de queso, mucho ruido, sabor marinero y su amor por el boca, su equipo de futbol en la bombonera.

El barrio norteño de Palermo, el mas extenso de Buenos Aires, con su ayer de casonas antiguas sicilianas, de italianos con posibles y plata, que le dieron el nombre, hoy sus calles arboladas y sus parques dan forma a su apellido residencial, cuyos nombres son tantos como árboles forman su  Palermo botánico;  Palermo Soho, de artesanos  y artistas, Palermo chico, con sus estanques y jardines por el que se conocían el barrio de las ranas,  Palermo Freud, la ciudad con mas psicolos  per capita del mundo, con sus librerías y cafés de tertulia y psicoanálisis, Palermo Hollywood, con sus estudios de cine y publicidad que tan bien refleja la imaginación argentina, Palermo nuevo, donde las boutiques se transforman en moda, y la zona de la Universidad de Palermo, el mejor sitio para que pasara su infancia Jorge Luis Borges, eterno candidato al Nobel de literatura, a quien no le perdonaron ser fiel a si mismo, y quien su ceguera tardía le hizo ver más allá que aquellos que le arrebataron el Nobel tanto merecido por ignorar la política en la que no creía.

El Barrio de Belgrano, que fue pueblo, ciudad, capital federal y de nuevo pueblo de clase media alta, con sus torres residenciales, con su barrio chino, donde se celebran las fiestas del dragon del nuevo año chino en su calendario lunisolar.
El barrio de River con sus casas bajas estilo chalet, donde queda restringida la construccion en altura, pero que se alza cuando la selección argentina juega en su estadio Monumental, y su equipo de River Plate que emigro de Boca, y que se ha convertido en el equipo con mas titulos obtenidos, aunque tambien  con su pequeña mancha de haber descendido en la temporada el 2010/2011, a la primera B nacional (segunda division), aquel domingo fatidico de 26 de junio de 2011, frente al equipo de los piratas celestes, del club atletico Belgrano de Cordoba.
Belgrano, con su jardin de las esculturas y sus innumerables museos como el de arte Español, museo histórico sarmiento, museo libero badii.
 El barrio recoleta, quien coge su nombre del convento de los padres franciscanos de recoletos, quienes junto al mecenas aragonés Juan de Narbona fundaron la iglesia del pilar, que también recibe  a veces su nombre de barrio del Pilar como apellido, zona de pudientes y alta alcurnia, con sus elitistas edificaciones de origen francés como el Palacio Duhau, o su propio cementerio que  es una de las zonas turísticas mas visitada de Buenos Aires, es el sitio con mas densidad de esculturas del mundo, en el se encuentran los restos de ilustres como  Evita Perón, o  Raúl Alfonsín, junto al cementerio, el museo Nacional de bellas artes, la biblioteca Nacional,  el centro municipal de exposiciones, un rincón cultural del que disfrutaron como vecinos, Jorge Luis Borges, Jose Ortega y Gaset, el Cardenal Eugenio Pacelli (Papa Pio XII),
Parte de su idiosincrasia la recoleta no seria nada sin sus cafés literatos y de tertulias. Como el café Clasica y Moderna, o el café la Biela, junto a la Plaza de  Francia, donde se hizo famosa su feria hippie artesanal en los años 60.


El microcentro, se reparte entre el barrio de san Nicolás y el de Monserrat, donde la calle reconquista hace honor a su nombre con sus edificios financieros, colmada de oficinas, bancos, edificios públicos, como el edificio de correos que lo fue, y que hoy es sede del poder ejecutivo de la republica, pintada de rosa, desde que hace muchos años, se mezclaron sus paredes con cal y sangre de buey, la avenida corrientes con sus teatros y zonas de ocio y espectáculos, que se da la mano con la avenida de 9 de mayo en el mismo símbolo del obelisco, y la plaza de mayo donde desde 1977, las madres de los pañuelos blancos, color que simbolizan la tela de los pañales que usaron sus hijos desaparecidos, y que se estiman en unos 30.000, en el proceso militar  de reorganización Nacional entre 1976 y 1983, hasta que los militares de Videla dieron el poder a Raúl Alfonsín.

Buenos aires porteño, que vive de su río de la  plata, y muere por él convertido en mar,  cuyo nombre original  fue el de Puerto de Santa María del buen aire,   con su olor a yodo de sal marina, a almacenes y bodegas escondidas en sus calles oscuras, sus tiendas a granel, sus maderas, que de su viejo puerto, da nombre a su nuevo barrio transformado  de puerto madero, cuyas calles homenajean a sus mujeres que destacaron en la historia argentina.

Buenos Aires, vos que tenéis posiblemente la mejor carne del mundo,  como coméis Pascualina rellena de verduras y huevos duros, ñoquis para atraer la suerte el día 29 de cada mes, el chimichurri que da color y sabor a las barbacoas, las galletas chocolina, con su sabor a amargo y dulce, que recuerdan siempre a  la niñez, porque no hay niño argentino que no comiera de su chocolate,  el mate que te acompaña con su calabaza hueca de agua caliente, solo comparable con el vino argentino, tinto de mucho cuerpo, vino de artesanía, casero, vino patero.

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